Vinarsul Jidvei iti dezvaluie un intreg univers de legenda si traditie, in care truda este mereu rasplatita de natura. Salbatic si inflacarat la inceput, se domoleste pe masura ce timpul trece si respira din ce in ce mai usurat prin porii lemnului butoaielor de stejar transilvanean. Dupa ce s-a pregatit neincetat pentru a-si etala nobletea, este scos la lumina si imbuteliat intr-o sticla sobra, simpla si eleganta de exact 700 ml, asa cum cere traditia. Vinars Jidvei este rezultatul distilarii unor vinuri exceptionale obtinute doar din struguri proaspeti.

La inceput a fost vinul. Adica soarele, pamantul, viile. Un vin tanar, cu aciditatea specifica podgoriei din inima Transilvaniei. Apoi, l-am distilat si invechit cel putin trei ani in butoaie de stejar. Astfel, am creat acest vinars – armonios, puternic si echilibrat ca spiritul oamenilor de pe Tarnave.

Vinars VS Jidvei isi dezvaluie pe deplin aromele fine de caramel, vanilie si notele delicate de condimente exotice atunci cand este turnat ritualic intr-un pahar cu pantec rotund, in forma de lalea, incalzit in causul palmelor si savurat la temperatura camerei. Ritualul se va incheia cu un post gust armonios, staruitor si greu de uitat.

Aspect: Limpede. Culoare galben-stralucitor, cu tonuri aramii.
Miros: Condimente lemnoase, tonuri de vanilie, fructe coapte.
Gust: Gutui, lemn dulce, nuci, caise, note subtile de condimente.

Asocieri culinare: Deserturi cu ciocolata si cafea, produse de patiserie cu migdale, deserturi orientale, dovleac la cuptor.

Galerie